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回答1
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耿入峰 医师
张家口市第五医院
二级
内科
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秋葵富含多种营养物质,如维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质和黄酮类化合物等。 1.维生素:秋葵含有丰富的维生素 C 和维生素 E,维生素 C 有助于增强免疫力,维生素 E 具有抗氧化作用。 2.矿物质:包含钾、钙、镁、铁等,钾有助于维持正常的心跳和血压,钙对骨骼健康至关重要。 3.膳食纤维:能促进肠道蠕动,预防便秘,维持肠道健康。 4.蛋白质:是身体组织和细胞的重要组成部分。 5.黄酮类化合物:具有抗炎、抗氧化和调节免疫等功能。 总之,秋葵的营养丰富多样,适当食用对身体健康有益,但也要注意饮食的均衡和多样化。
2024-10-29 21:24
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