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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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孙诗博 主治医师
惠州市中心人民医院
三级甲等
营养科
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抗氧化剂是能有效抑制或延缓物质氧化过程的一类物质。它们在维护人体健康方面发挥着重要作用，如有异常需及时就医。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。
2018-01-20 15:27
1.定义：自身容易氧化，从而保护其他物质不被氧化。
2.作用：能减少自由基对细胞的损伤，延缓衰老。
3.来源：包括维生素C、维生素E、多酚类等，存在于水果、蔬菜等食物中。
4.产生原因：陆生植物为适应环境变化而产生。
5.应用领域：常用于食品保鲜、化妆品等。
了解抗氧化剂对保持健康很重要，日常应注重从饮食中获取。
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