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回答1
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侯祥平 主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
中医科
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将天南星大小分开倒入容器中,用清水浸泡,每日换水2次。浸至无生心为度。再取鲜姜洗净捣烂,白矾轧碎。与浸透的南星一并放置于容器中,拣去杂质,洗净灰屑,晒于。制南星:取拣净的天南星,用凉水浸漂,避免日晒,每日换水2-3次,根据其产地、质量及大小,适当掌握浸漂日数。至起白沫时,每南星100斤加白矾2斤,浸泡一月后,继续换水,直至口尝无麻辣感为止,捞出,与鲜姜片及白矾粉层层均匀铺入容器内,加水淹没,约经3-4星期,复倒入锅内煮至内无白心,取出,拣去姜片,晾至六成干,闷润后切片,晒干祝身体健康。
2018-01-07 15:14
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