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做饭放姜的食用禁忌有哪些？

2018-01-13 00:58 点击扫描二维码更精彩

疾病：维生素缺乏

问题：

做饭放姜的食用禁忌有哪些？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

郭丽娜副主任医师

广东省中医院

三级甲等

营养科

姜食用有讲究，有多种禁忌，如食物搭配、处理方式等。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。
1.食物搭配：姜不能与性寒食物同煮，如韭菜、芹菜；不能和生食类海鲜、酒、狗肉、兔肉同食。
2.处理方式：处理姜时不能去皮，也不要吃烂姜。
3.功效作用：性热，能驱寒暖胃、补气补血。
4.食用注意：适量食用，避免过量导致上火。
5.特殊人群：阴虚火旺者少食姜。
了解姜的食用禁忌，能让我们更健康地食用姜。
2018-01-13 01:30

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