两个鹅蛋,蛋黄正常,不散也没任何异味,一个蛋清是白色的,一个
两个鹅蛋,蛋黄正常,不散也没任何异味,一个蛋清是白色的,一个蛋清是浅黄色的,浅黄色蛋清这个是坏了吗?还是怎么了?能正常食用吗?
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回答1
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付贵明 副主任医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
中医科
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你好,鹅蛋黄是淡黄和橙黄,鹅的品种和吃的东西不一样,颜色是不一样的。只要时间不长,是可以正常食用的,鹅蛋表面较光滑,呈白色,其蛋白质含量低于鸡蛋,脂肪含量高于其他蛋类,鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质,但质地较粗糙,草腥味较重,食味不及鸡鸭蛋。
2018-03-09 16:21
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