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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李百花 副主任医师
北京大学第三医院
三级甲等
营养科
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卤的猪肝对补血有一定效果，其效果取决于猪肝的营养成分、食用量、个体吸收能力、烹饪方式和搭配食物等。如果身体不适，请尽快寻求医疗帮助，按照医生的嘱咐进行治疗，切莫自行用药。
2018-02-14 23:03
1.营养成分：猪肝富含铁、维生素B12等造血原料，有助于补血。
2.食用量：适量食用能补充所需营养，但过量可能加重身体负担。
3.个体吸收能力：不同人对猪肝中营养的吸收存在差异。
4.烹饪方式：卤制可能会使部分营养流失，影响补血效果。
5.搭配食物：与富含维生素C的食物同食，能促进铁吸收，增强补血作用。
总之，卤的猪肝有补血作用，但要注意食用量和方式，并合理搭配食物。
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