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回答1
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何盈犀 医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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吃核桃可能会上火，与食用量、体质、搭配食物、加工方式、储存条件等有关。自行处理身体不适可能加重病情，及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。
2018-02-05 18:54
1.食用量：过量食用核桃，其富含的油脂等成分可能导致上火。
2.体质：热性体质者相对更容易因吃核桃上火。
3.搭配食物：若同时食用较多辛辣温热食物，吃核桃上火几率增加。
4.加工方式：经过高温炒制或油炸的核桃，性质偏热，易上火。
5.储存条件：存放不当变质的核桃，食用后可能引发上火症状。
适量、合理食用新鲜核桃，一般不会上火。若出现上火症状，应及时调整饮食。
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