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回答1
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何盈犀 医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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银杏果富含多种营养成分，具有一定食疗和医用价值，但食用不当可能有中毒风险。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
2018-02-21 15:04
1.营养成分：含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、核黄素、胡萝卜素等。
2.微量元素：有钙、磷、铁、钾、镁等。
3.药用成分：含银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等。
4.食疗作用：益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管等。
5.医用效果：增加血流量，保护肝脏，减少心律不齐，防止过敏反应中的支气管收缩等。
银杏果虽有营养和药用价值，但食用需适量且正确处理，以免中毒。
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