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李希弘 医师
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喝维生素 C 泡腾片时，应注意避免与虾蟹等海鲜、牛奶、猪肝、黄瓜、胡萝卜等食物同食。此外，某些药物也可能影响其效果。 1.海鲜：如虾、蟹等，其中含有的五价砷化合物可能在维生素 C 的作用下转化为有毒的三价砷。 2.牛奶：牛奶中的蛋白质与维生素 C 结合，可能影响维生素 C 的吸收。 3.猪肝：猪肝中的铜、铁等金属离子会加速维生素 C 的氧化分解。 4.黄瓜、胡萝卜：它们含有的维生素 C 分解酶会破坏维生素 C 的结构，降低其营养价值。 5.药物：磺胺类药物与维生素 C 同服可能形成磺胺结晶，损害肾脏；阿司匹林会增加维生素 C 的排泄；碱性药物如碳酸氢钠会影响维生素 C 的吸收。 总之，在服用维生素 C 泡腾片期间，要注意饮食搭配，避免影响其效果。如果对饮食和药物相互作用有疑问，建议咨询医生或药师。
2024-10-30 21:08
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