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回答1
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刘喜红 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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转基因大豆油的食用安全性存在争议，涉及基因改变、人体影响等方面。 1. 基因改变：转基因可能改变食物原有基因结构。 2. 产量增加：能提高大豆产量，满足粮食需求。 3. 潜在风险：可能对人体基因产生潜在影响。 4. 人群差异：未生育人群食用风险或高于生育后人群。 5. 专家观点：部分专家认为应谨慎食用。 目前对于转基因大豆油能否食用尚无定论，建议根据自身情况谨慎选择。
2024-09-27 05:49
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