肠炎是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的小肠炎和结肠炎的总称，在秋季最容易发病，肠炎的临床表现主要有腹痛、腹泻、稀水便或黏液脓血便，部分病人可有发热及里急后重感觉，按照患者病程长短不同，分为急性和慢性两类，临床上主要采取积极药物抗炎治疗和止泻治疗，在药物治疗的同时，胃肠道疾病的饮食调理和饮食注意也是非常重要的。那么肠炎患者有什么饮食禁忌呢，是不是不能吃水果? 肠炎患者的饮食禁忌有很多，笔者认为，患有肠炎的人禁忌吃各种水果。虽然水果含有丰富的维生素、矿物质、无机盐等营养素，但是对大多数慢性肠炎患者来说是饮食禁忌。因为水果大部分都性属寒凉，中医理疗认为，肠炎患者食用会损及脾阳，易滋生湿邪，困阻脾胃的运化功能，有的水果还具有润肠通便的作用，肠炎患者本来就伴有腹泻、腹痛，这时候吃水果的话很容易导致腹泻频作，影响药物疗效。如果慢性肠炎患者经过积极药物治疗好转，没有腹泻、腹痛症状，大便也基本成型了的话可以考虑选择一些性温的水果适当食用，但是需要掌握正确的食用时间，有肠炎的患者饭后一个小时左右吃水果，千万不要空腹吃水果;选择当季流行的水果，不要吃反季水果，另外还需要把握食用的水果量，半斤左右比较合适，不能一次性吃太多，以免增加胃肠道负担。此外，有肠炎的人群一定要注意，少吃粗纤维食物、慎吃海鲜、忌刺激性食物、不要吃油腻食物。