黄鳝体内是否有寄生虫？_即问即答

黄鳝体内是否有寄生虫？

2018-02-09 10:38 点击扫描二维码更精彩

疾病：寄生虫病

问题：

黄鳝体内是否有寄生虫？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

孙剑主任医师

南方医科大学南方医院

三级甲等

感染内科

黄鳝体内可能存在寄生虫，食用不当存在健康风险。若出现相关不适，需及时就医。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。
1.黄鳝常生活在淤泥质水底层，易感染寄生虫。
2.常见寄生虫如曼氏裂头蚴幼虫、毛细线虫和棘头虫。
3.曼氏裂头蚴幼虫可随黄鳝进入人体并发育成虫，有时会进入大脑。
4.毛细线虫和棘头虫多在黄鳝肠内，一般不影响食用部位。
5.黄鳝不能生食，切黄鳝的菜板不能切熟食，烹饪时油炸可杀死寄生虫和虫卵。
食用黄鳝务必注意处理方式，保障饮食安全。
2018-02-09 11:27

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