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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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王凌云 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
消化内科
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柿子富含鞣酸，螃蟹富含蛋白质，二者同食可能产生不良反应。影响进食间隔的因素包括柿子摄入量、个体消化能力、柿子成熟度、螃蟹烹饪方式及个人身体状况。若身体出现不适症状，请赶快就医，按照医生的指导进行治疗，切勿自行用药。
2018-03-22 19:53
1.柿子摄入量：大量食用柿子需间隔更久，少量则可适当缩短间隔。
2.个体消化能力：消化功能好的，间隔时间可稍短；消化弱的则需较长间隔。
3.柿子成熟度：未成熟柿子鞣酸含量高，间隔应延长；成熟柿子间隔可稍短。
4.螃蟹烹饪方式：清蒸相对简单，间隔可稍短；麻辣等复杂烹饪方式则需更长间隔。
5.个人身体状况：有胃肠道疾病者，间隔应更长，以防不适。
一般建议吃完柿子两小时后再吃螃蟹，为确保安全，间隔时间长些更好。
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