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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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食盐的主要成分是氯化钠，加热不会改变其化学组成，因此无法通过加热去除其中的钠离子。若追求低钠饮食，应选择专门的低钠盐替代品，或调整饮食结构，减少盐分摄入。当身体感到不适时，务必及时就医，听从医生的指示进行诊治，不宜自己随意用药。
2018-03-16 22:51
1.食盐的化学性质稳定，在常规加热条件下，氯化钠不会分解，钠离子和氯离子的结合不会因加热而改变。
2.低钠盐是通过部分替换氯化钠中的钠离子为钾离子，从而降低钠含量的产品，适合需要控制钠摄入的人群。
3.调整饮食结构，增加蔬菜和水果的比例，可以有效减少对食盐的需求，同时补充其他有益矿物质。
4.使用香料和调味品替代盐，如大蒜、洋葱、香草和柠檬汁，以增加食物风味而不增加钠的摄入。
5.阅读食品标签，注意钠含量，选择低钠或无钠的加工食品。
通过加热食盐无法去除钠离子，控制钠摄入应采取合理饮食策略，选择低钠盐或调整饮食结构，减少加工食品的摄入，使用天然调味品增加食物风味。
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