糖尿病人适宜吃哪种米？ _即问即答

2024-09-26 16:07 点击扫描二维码更精彩

问题：

糖尿病人适宜吃哪种米？

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糖尿病人可以吃点小米，小米子含糖量是非常低的，而且吃小米水饭不会引起血糖增高，还可以促进肠蠕动，防止便秘。糖尿病人也可以吃点高粱米水饭，高粱米水饭含糖量也比较低，但是高粱米水饭不容易消化，一定要做熟了做烂了才可以吃。患有糖尿病饮食尽量要均衡些，什么东西都可以吃，但是必须要控制量。
2024-09-26 18:07

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杨兵全副主任医师

东南大学附属中大医院

三级甲等

内分泌科

糖尿病人选择食用的米类，要考虑升糖指数、营养成分、消化吸收等。常见的有糙米、燕麦米、荞麦米、高粱米、黑米等。 1.糙米：富含膳食纤维，能延缓血糖上升。 2.燕麦米：β-葡聚糖含量高，有助于控制血糖。 3.荞麦米：营养丰富，升糖指数较低。 4.高粱米：含较多膳食纤维，利于血糖稳定。 5.黑米：富含维生素和矿物质，对身体有益。糖尿病人可根据自身情况，在医生或营养师指导下选择适合自己的米类。
2024-09-26 20:25

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