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李希弘 医师
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羊肉中可能存在绦虫的虫卵，这取决于羊的生长环境、饲养方式、检疫情况、加工过程以及烹饪方式等。 1. 生长环境：如果羊生活在绦虫流行的地区，且卫生条件差，感染绦虫的风险增加。 2. 饲养方式：不合理的饲养，如饲料不洁，易导致羊感染绦虫。 3. 检疫情况：未经严格检疫的羊肉，存在携带绦虫虫卵的可能性。 4. 加工过程：加工时若未严格遵循卫生标准，可能造成虫卵污染。 5. 烹饪方式：未彻底煮熟的羊肉，绦虫虫卵可能存活。 为了降低食用羊肉感染绦虫的风险，应选择正规渠道购买经过严格检疫的羊肉，并确保烹饪时充分煮熟。
2024-11-05 00:47
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