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李希弘 医师
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乙肝病毒携带者的饮食应注重营养均衡、清淡易消化、避免加重肝脏负担，包括多摄入优质蛋白、新鲜蔬果、控制脂肪摄入、补充维生素和矿物质等。 1.优质蛋白：如鱼肉、鸡肉、豆类等，有助于肝细胞修复和再生。 2.新鲜蔬果：富含维生素和膳食纤维，如西兰花、苹果、香蕉等，能增强免疫力。 3.控制脂肪：减少动物脂肪摄入，以防脂肪肝，可选择橄榄油等健康油脂。 4.补充维生素：适量补充维生素 C、E 等，如柑橘类水果、坚果。 5.矿物质：保证摄入足够的锌、硒等，如牡蛎、香菇。 6.避免饮酒：酒精会损害肝细胞，加重病情。 7.少吃加工食品：减少防腐剂和添加剂的摄入。 总之，乙肝病毒携带者通过合理的饮食安排，有助于维持肝脏功能稳定，提高生活质量。但饮食调整不能替代定期的医学检查和监测。
2024-11-04 20:40
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