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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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潘丹峰 主任医师
广州市第一人民医院
三级甲等
营养科
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烹饪具有补血作用的菜，需考虑食材选择、烹饪方式、搭配要点、调味技巧和注意事项等。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
2018-03-02 20:17
1.食材选择：可选用菠菜、猪肝、红枣、黑豆、黑木耳等。
2.烹饪方式：以清蒸、清炒、炖煮为主，减少营养流失。
3.搭配要点：注重荤素搭配，如菠菜炒猪肝。
4.调味技巧：少盐少油，避免辛辣刺激调料。
5.注意事项：食材新鲜，处理干净，确保卫生。
合理烹饪补血菜，为身体补充营养，但饮食补血不能替代药物治疗。
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就医问药
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