患者胃癌转移肝且有肝硬化、血小板减少，治疗后出现胃酸、吐酸水和胃灼热反应，可能由多种原因引起，包括疾病进展、药物副作用、饮食不当、精神因素和胃黏膜损伤等。 1. 疾病进展：胃癌转移可能导致胃部功能进一步紊乱，胃酸分泌异常增多，从而出现上述症状。 2. 药物副作用：某些治疗药物可能影响胃肠道功能，导致胃酸分泌失衡。 3. 饮食不当：食用过多辛辣、油腻、刺激性食物，或暴饮暴食，可能刺激胃酸分泌。 4. 精神因素：紧张、焦虑、压力大等不良情绪，可能通过神经内分泌途径影响胃肠道功能。 5. 胃黏膜损伤：疾病本身或之前的治疗可能损伤胃黏膜，使其对胃酸的抵抗力下降。 总之，出现这些症状的原因较为复杂，需要综合考虑患者的具体情况，包括治疗方案、饮食、精神状态等，必要时进一步检查以明确原因，并采取相应的治疗措施。

突然头晕，拉大便乌黑，检查是胃癌转移肝，癌症是自身器官或组织恶性病变所致。癌细胞一旦转移就是癌症中晚期，身体允许建议及时手术，体质不好的考虑中药保守治疗，疾病和用药都有可能会引起吐酸水，胃灼热感等症状。也可以考虑标靶治疗或介入疗法，多吃些含维生素A和C多的食物，进而阻止细胞恶变扩散和抗击疾病。