睡觉时鼻子突然流出有咸味和菜汤味的水，可能是鼻腔分泌物增多、鼻窦囊肿破裂、脑脊液鼻漏、鼻腔异物感染、过敏性鼻炎等原因导致。 1. 鼻腔分泌物增多：当鼻腔受到刺激，如冷空气、过敏原等，会导致分泌物增多，可能出现水样分泌物。 2. 鼻窦囊肿破裂：鼻窦内的囊肿破裂后，囊液可能流出，产生类似症状。 3. 脑脊液鼻漏：颅底骨折等原因可能引起脑脊液从鼻腔流出，通常为清亮液体。 4. 鼻腔异物感染：鼻腔内有异物且发生感染时，会有异常分泌物。 5. 过敏性鼻炎：接触过敏原后，可引起鼻黏膜炎症，导致水样鼻涕。 出现这种情况，如果症状持续或伴有其他不适，如头痛、发热等，应及时到正规医院就诊，进行相关检查，如鼻内镜、鼻窦 CT 等，以明确原因，并采取相应的治疗措施。

患者的情况，考虑为过敏性鼻炎所至，也不排除脑积液等因素，现在不能面见患者，不好说，可以去五官科检查，根据检查结果来判断的。

晚上在睡觉中 突然觉得鼻子发热 有什么流出来 当时我以为是流鼻血 打开灯后 发现流出来的是水 有咸味和菜汤味考虑还是反流性食管炎。这个情况下需要遵医嘱服用药物吗叮啉片和奥美拉唑胶囊。不能吃辛辣刺激性食物。