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回答1
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关阳 主治医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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吃生蒜和吃醋腌蒜各有好处，包括营养成分、保健作用、食用口感、适用人群、食用便利性等。面对身体不适，切勿拖延，应立即就医并遵循医嘱，安全有效地恢复健康。
2018-05-04 18:08
1.营养成分：生蒜富含大蒜素等，醋腌蒜也保留部分营养。
2.保健作用：生蒜有抗菌消炎作用，醋腌蒜可能有助于调节血压。
3.食用口感：生蒜辛辣，醋腌蒜酸甜可口。
4.适用人群：生蒜适合肠胃较好者，醋腌蒜多数人能接受。
5.食用便利性：生蒜需即食，醋腌蒜可保存较久。
综合来看，选择生蒜还是醋腌蒜，可根据个人口味和身体状况决定。
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