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贺常见 主治医师
中原油田妇幼保健院
一级
内科
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过期的牛奶一般不建议饮用。牛奶过期后,其营养成分可能流失,还可能滋生细菌、霉菌等有害微生物,导致变质,引起身体不适。变质的表现包括异味、异常沉淀、变色等。 1. 营养流失:牛奶中的蛋白质、钙等营养成分会随着时间逐渐减少,无法提供应有的营养。 2. 细菌滋生:如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等,可能引发腹泻、呕吐等胃肠道症状。 3. 霉菌污染:霉菌产生的毒素对健康有害,可能损伤肝脏、肾脏等器官。 4. 变质表现:异味如酸臭、腐臭;沉淀变得不均匀;颜色不再是正常的乳白色。 5. 健康风险:轻者可能只是短暂的胃肠道不适,重者可能导致食物中毒,需要就医治疗。 为了身体健康,不要冒险饮用过期牛奶。购买牛奶时应注意保质期,并在保质期内尽快饮用。
2024-11-07 06:31
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