扁桃体和牙龈溃烂且有白苔持续两个月，治疗效果不显著，可能与感染未控制、自身免疫问题、营养不良、口腔卫生差、全身性疾病等有关。 1.感染未控制：细菌、病毒或真菌感染可能未完全清除。如链球菌感染，需使用抗生素如阿莫西林、头孢呋辛等。 2.自身免疫问题：自身免疫性疾病如白塞病，可能导致口腔黏膜反复溃疡。可应用免疫调节剂，如沙利度胺。 3.营养不良：缺乏维生素 C、B 族等营养素，影响组织修复。需补充相应维生素，多吃新鲜蔬果。 4.口腔卫生差：食物残渣滋生细菌，加重病情。要养成良好的口腔卫生习惯，勤刷牙、漱口。 5.全身性疾病：糖尿病患者血糖控制不佳时，易出现口腔问题。需控制血糖，同时治疗口腔疾病。 总之，出现扁桃体和牙龈长期溃烂不愈，应引起重视。建议及时到正规医院口腔科就诊，查明原因，进行针对性治疗。同时，要注意保持良好的生活习惯和口腔卫生。

扁桃体和牙龈溃烂，舌苔发白，一般是上火，上呼吸道感染，饮食不健康等因素引起的。建议结合一定的消炎药物治疗下，必要的做个血常规检查，针对性抗病毒或抗生素治疗为宜。不要吃辛辣刺激性食物，不要吃高脂肪高热量的食物，多喝水多吃些新鲜的瓜果和蔬菜，促进代谢有助于降火消炎，多吃些活血化瘀消炎的食物，饮食要清淡健康。