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回答1
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何甲书 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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84 岁老人的饮食安排应综合考虑营养均衡、消化能力、口味偏好、疾病情况和饮食安全等。 1. 营养均衡：保证摄入足够的蛋白质，如鱼肉、鸡肉、蛋类、豆类；适量的碳水化合物，如粗粮、全麦面包；丰富的蔬菜和水果，以提供维生素、矿物质和膳食纤维。 2. 消化能力：选择易消化的食物，如米粥、面条、蒸蛋等。避免食用油腻、辛辣、生冷、坚硬的食物。 3. 口味偏好：尊重老人的口味，尽量使食物色香味俱全，增加食欲。 4. 疾病情况：若有高血压，应低盐饮食；糖尿病则要控制糖分摄入；高血脂要减少高脂肪食物。 5. 饮食安全：食物要新鲜、卫生，烹饪熟透，防止食物中毒。 总之，84 岁老人的饮食要精心安排，注重营养和安全，以维持身体健康，提高生活质量。
2024-11-26 21:58
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