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回答1
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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胃溃疡患者一般不建议吃凉拌猪肉。这是因为胃溃疡患者的胃黏膜存在损伤，饮食需格外注意，包括食物的温度、质地、营养成分等。 1. 温度：凉拌猪肉温度较低，可能刺激胃黏膜血管收缩，加重胃部不适。 2. 质地：其质地较硬，不易消化，会增加胃的负担。 3. 油脂：猪肉富含油脂，可能促进胃酸分泌，不利于溃疡面愈合。 4. 卫生：凉拌做法可能存在卫生隐患，引发胃肠道感染。 5. 营养不均衡：单纯食用凉拌猪肉，营养不够全面，不利于身体恢复。 总之，胃溃疡患者的饮食应以清淡、易消化、营养均衡为原则。避免食用可能刺激胃黏膜、加重胃部负担的食物。建议多吃新鲜蔬菜、水果、粥类等。
2024-11-05 16:05
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