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回答1
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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胃炎胃溃疡患者一般不建议吃烤肉。这是因为烤肉具有油腻、不易消化、可能含有致癌物质、刺激胃酸分泌、卫生难以保证等特点。 1. 油腻：烤肉通常含有较多的油脂，会增加胃的消化负担，导致消化不良，加重胃炎胃溃疡症状。 2. 不易消化：烤肉质地较硬，胃需要花费更多的时间和能量来消化，影响胃黏膜的修复。 3. 致癌物质：在烤制过程中可能产生苯并芘等致癌物质，对胃黏膜造成损害。 4. 刺激胃酸分泌：烤肉的味道和调料可能刺激胃酸大量分泌，进一步损伤胃黏膜。 5. 卫生难以保证：如果烤肉的制作环境不卫生，可能会引起胃肠道感染，加重病情。 总之，胃炎胃溃疡患者应遵循清淡、易消化、营养均衡的饮食原则，以促进胃黏膜的修复和病情的恢复。如果饮食不当导致病情加重，应及时就医。
2024-11-06 04:10
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