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回答1
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孙克来 医师
曹妃甸区六农场医院
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将白菜做给婴幼儿吃，可通过煮、蒸、炒等方式，要注意食材新鲜、卫生，烹饪方式简单，调味清淡，且要根据婴幼儿年龄和咀嚼能力进行处理，如制成白菜泥、白菜粥、白菜汤等。 1. 白菜泥：将白菜洗净煮熟，捣成细腻的泥状，适合刚添加辅食的小婴儿。 2. 白菜粥：把白菜切碎与大米一起煮粥，软烂易消化，适合稍大些的婴幼儿。 3. 白菜汤：煮白菜时少放盐，煮出的汤营养丰富，可适量给婴幼儿饮用。 4. 白菜蒸糕：将白菜与面粉等混合蒸制，口感松软，锻炼婴幼儿咀嚼能力。 5. 白菜肉丸子：搭配少量瘦肉制成丸子，注意肉要剁得很碎，增加营养。 总之，给婴幼儿制作白菜食物时，要确保食材安全卫生，烹饪方式健康，循序渐进地让婴幼儿适应不同的食物质地和口味。
2024-11-27 02:01
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