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孙克来 医师
曹妃甸区六农场医院
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山药营养丰富，适合婴幼儿食用。可做成山药泥、山药粥、山药饼、山药丸子、山药鸡蛋羹等。 1.山药泥：将山药洗净去皮蒸熟，然后用勺子压成细腻的泥状，可直接喂食。 2.山药粥：把山药切成小块，与大米一起煮粥，煮至软烂，易于消化。 3.山药饼：把山药蒸熟捣成泥，加入适量面粉和鸡蛋，摊成薄饼。 4.山药丸子：山药泥中加入肉末、蔬菜末，搓成丸子蒸熟。 5.山药鸡蛋羹：山药切碎与鸡蛋液搅拌均匀，蒸熟成羹。 给婴幼儿食用山药时，要确保山药新鲜、卫生，制作过程干净。注意观察婴幼儿食用后的反应，如有过敏等不适，应及时停止。
2024-11-27 00:50
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