喝啤酒吃烧烤为何增加大肠癌风险？_即问即答

喝啤酒吃烧烤为何增加大肠癌风险？

2018-07-19 16:26 点击扫描二维码更精彩

疾病：大肠癌

问题：

喝啤酒吃烧烤为何增加大肠癌风险？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

覃黎葵副主任医师

广东祈福医院

三级甲等

消化内科

喝啤酒和食用烧烤食物确实会增加大肠癌的风险，主要原因包括遗传倾向、不良饮食习惯、致癌物质摄入、慢性炎症刺激以及环境因素影响。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
1.遗传倾向：家族中有结肠癌病史的人群，遗传因素使患病几率高于普通人。
2.不良饮食习惯：长期大量饮用酒精，尤其是啤酒，会损害肠道黏膜，增加癌症风险。
3.致癌物质摄入：烧烤食物中含有亚硝胺、多环芳烃等致癌物，这些物质在高温下产生，通过食物进入人体，可能诱发细胞突变。
4.慢性炎症刺激：酒精和烧烤食物中的化学物质可引起肠道慢性炎症，长期炎症状态会促进肿瘤的发生和发展。
5.环境因素：环境污染也可能通过食物链将有害物质带入人体，增加大肠癌的发病风险。
鉴于上述原因，建议减少啤酒和烧烤食物的摄入，保持健康的生活方式，定期进行体检，以预防大肠癌的发生。
2018-07-22 23:36

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