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回答1
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袁智敏 主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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老年人低钙血症食谱应富含钙质,同时均衡摄入其他营养素,以促进钙的吸收和利用。推荐的食物包括奶制品、海产品、豆制品、绿叶蔬菜以及坚果种子类。关爱自己,从关注健康开始。身体不适时,请及时就医,并在医生指导下合理用药。
2018-08-07 11:00
1.奶制品:牛奶、酸奶、奶酪等,不仅含钙丰富,还含有维生素D,有助于钙的吸收。
2.海产品:海带、虾皮、小鱼干等,其中的钙质易于人体吸收。
3.豆制品:豆浆、豆腐、豆芽等,富含优质蛋白质和钙质。
4.绿叶蔬菜:小白菜、油菜、芹菜等,虽然含钙量不如奶制品,但作为日常饮食的补充,对钙的摄入也有贡献。
5.坚果种子类:杏仁、芝麻、南瓜籽等,作为零食或烹饪配料,增加钙的摄入量。
在设计老年人低钙血症食谱时,除了注重钙的摄入,还应注意限制盐分摄入,避免与高草酸食物同食,以免影响钙的吸收。保持饮食多样化,平衡膳食,有利于整体健康。
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