鹅肉的胆固醇含量高吗？_即问即答

即问即答

鹅肉的胆固醇含量高吗？

2018-07-19 17:00 点击扫描二维码更精彩

疾病：胆固醇

问题：

我想知道高胆固醇的人能不能吃鹅肉，因为我今天刚吃了就有点不舒服的感觉，吃的也不太多，请问鹅肉的胆固醇含量高吗？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

李博维主治医师

广东药科大学附属第一医院

三级甲等

心血管一科

鹅肉的营养价值很高，相对来说鹅肉的胆固醇含量偏低，高胆固醇血症的人群是可以适量食用鹅肉的，高胆固醇血症临床上比较常见，发病的原因与你的高脂饮食和脂质代谢异常有关，可以引起脑血管粥样硬化，确诊后可以在医生指导下应用阿托伐他丁钙等降低血脂的药物对症治疗。
2018-07-23 21:27

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什么是胆固醇? 　　胆固醇广泛存在于人体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇主要来自人体自身的合成，食物中的胆固醇是次要补充，每人每日从食物中摄取胆固醇200mg，即可满足身体需要。胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”，后者偏高，冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超过这个值就是表现为胆固醇高。查看全文»

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