黄豆的胆固醇含量高吗？
2018-07-19 17:00
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最近每天吃饭的时候都会吃点黄豆，我属于胆固醇偏低，医生让我多补充点胆固醇，我不知道每天吃黄豆有没有好处，请问黄豆的胆固醇含量高吗？
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回答1
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李博维 主治医师
广东药科大学附属第一医院
三级甲等
心血管一科
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大豆是油脂类动物，含有的油脂比较多，但是植物油脂相对于动物油脂来说，对人体的胆固醇含量影响比较小，虽然对于人体的胆固醇含量有一定影响。但是食用的话还是建议您适量，不要超量。大豆含有卵磷脂和大豆异黄酮等对人体，非常有好处的营养元素，所以还是，建议您每天适量食用的。您现在，胆固醇含量有点低，大豆可能起到一定的作用，平时可以，多吃点富含油脂的食物，比如说动物脂肪。
2018-07-23 16:37
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