黄豆中的胆固醇含量很高吗？
2018-07-19 17:01
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我家是加工豆制品的，平时吃饭也经常是吃家里加工的食物。可是我妈最近故事含量有些高，不能吃含高胆固醇的食物，我想咨询一下，黄豆中的胆固醇含量很高吗？
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回答1
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李博维 主治医师
广东药科大学附属第一医院
三级甲等
心血管一科
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你好，黄豆中含有一定的脂类成分，但是也含有丰富的蛋白，对于高胆固醇的患者来说，日常生活中应当减少动物有的摄入，增加植物油的使用，所以黄豆是不错的选择，可以进食黄豆，一般情况下，胆固醇在动物的脑组织、肝脏中含量较高，应该减少此类物质的摄入，健康饮食需要长时间坚持，祝你健康。
2018-07-22 17:17
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就医问药
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