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鸭肉中含有胆固醇吗?

胆固醇

我爸他这段时间胆固醇有些高,一直控制着她的饮食,不让吃太油腻的食物,但是我感觉最近我爸的营养有些跟不上,给他杀一只鸭子吃,我想问一下鸭肉中含有胆固醇吗?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    李博维 主治医师

    广东药科大学附属第一医院

    三级甲等

    心血管一科

    你好,肉类食物中都含有一定量的胆固醇,但含量有高低之分,一般情况下,瘦肉中胆固醇的含量较低,所以可以食用鸭肉,但尽量去油,此外建议日常生活中可以多饮用绿茶,绿茶对于降低胆固醇具有很好的作用,同时应增加粗膳食纤维食物的摄入,并增加绿色蔬果的摄入,适当锻炼,祝健康。

    2018-07-22 17:14
就医问药

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什么是胆固醇?   胆固醇广泛存在于人体内,尤以脑及神经组织中最为丰富,在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸,维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇主要来自人体自身的合成,食物中的胆固醇是次要补充,每人每日从食物中摄取胆固醇200mg,即可满足身体需要。胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种,前者对心血管有保护作用,通常称之为“好胆固醇”,后者偏高,冠心病的危险性就会增加,通常称之为“坏胆固醇”。胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超过这个值就是表现为胆固醇高。 查看全文»

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