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回答1
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刘培中 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
心内科
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吃肉汤是否会导致胆固醇升高，取决于肉的种类、食用量、个人体质、烹饪方式以及饮食习惯等因素。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
2018-07-22 16:07
1.肉的种类：瘦肉汤一般含胆固醇少，肥肉汤则胆固醇含量高。
2.食用量：即使是瘦肉汤，大量食用也可能影响胆固醇水平。
3.个人体质：有些人代谢胆固醇能力较弱，吃肉汤易致胆固醇升高。
4.烹饪方式：长时间炖煮的肉汤，脂肪溶出多，易使胆固醇升高。
5.饮食习惯：若平时饮食就高油高脂，吃肉汤更易升高胆固醇。
总之，要综合考虑多种因素来判断吃肉汤对胆固醇的影响。平时应注意饮食均衡，如有胆固醇高的情况，及时就医。
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就医问药
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