奶油中含有胆固醇吗？
2018-07-19 17:01
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我喜欢吃西点，特别喜欢泡芙，但是前一段时间去医院检查，医生说我的胆固醇有点高，让我平时少吃点胆固醇高的食物，我想问一下奶油中含有胆固醇吗？
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回答1
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杨力 主任医师
南方医科大学珠江医院
三级甲等
内分泌科
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你好，正常奶油中的胆固醇含量比较高，但是人造奶油中几乎不含胆固醇，一般情况下，动物肝脏、脑组织中胆固醇含量最高，应减少摄入，日常生活，饮食上可以使用瘦肉，大部分的淡水鱼肉胆固醇含量也比较低，在饮食上，注意少用动物油烹饪，增加蔬菜水果的使用，需要长时间坚持，祝健康。
2018-07-21 09:59
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