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哪些食物易导致食物中毒？

2018-07-19 17:11 点击扫描二维码更精彩

疾病：食物中毒

问题：

哪些食物易导致食物中毒？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

陈宏武副主任医师

中山大学附属第一医院

三级甲等

急诊科

食物中毒的原因多样，常见的有变质食物、有毒菌类、未煮熟食物、化学污染食物、天然有毒食物等。行用药存在隐患，身体出现不适时，请务必咨询医生，科学治疗。
1.变质食物：如变质的肉类、蛋类、奶类，滋生大量细菌和毒素。
2.有毒菌类：如毒鹅膏菌、白毒伞等，误食会引起中毒。
3.未煮熟食物：像未熟透的豆角，含有皂素等有毒物质。
4.化学污染食物：被农药、重金属等污染的蔬菜、水果。
5.天然有毒食物：如河豚鱼，其内脏含剧毒。
为避免食物中毒，应注意食物的选择和处理，确保饮食安全。
2018-07-20 15:22

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