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回答1
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冼倩 副主任医师
广东医科大学附属医院
三级甲等
急诊科
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食物中毒是指摄入了含有有毒物质或被细菌、病毒等污染的食物而引起的急性疾病，可能由变质食物、有毒动植物、化学物质等导致，症状多样。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。
2018-07-20 11:23
1.原因：常见原因包括食物保存不当滋生细菌，如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等；误食有毒蘑菇、河豚等；化学物质污染食物。
2.症状：轻者可能有恶心、呕吐、腹痛、腹泻，重者可出现发热、脱水、抽搐、昏迷。
3.诊断：医生会根据症状、饮食史、实验室检查等来确诊。
4.治疗：一般先催吐、洗胃、导泻以清除毒物。症状轻者可通过补液、休息缓解。病情重者需使用抗生素（如头孢曲松钠）、解痉药（如山莨菪碱）等药物治疗。
5.预防：注意食物的新鲜和卫生，彻底煮熟食物，避免食用不明来源的食物。
食物中毒危害健康，一旦出现可疑症状应及时就医，遵循医生建议治疗。
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