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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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王凌云 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
消化内科
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预防食物中毒，需注意食物来源、储存、加工、个人卫生及饮食习惯等。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。
2018-07-20 13:10
1.食物来源：选择新鲜、无变质的食材，从正规渠道购买。
2.储存方式：食物应按照要求冷藏或冷冻，防止变质。
3.加工过程：保证食物充分煮熟，生熟食物分开处理。
4.个人卫生：做饭前洗手，保持厨房清洁。
5.饮食习惯：不吃过期食品，避免过度食用生冷食物。
做好以上各方面，能有效降低食物中毒的风险，保障身体健康。
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