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张焕臣 主治医师
盐城市亭湖区疾病预防控制中心
其他
预防医学门诊部
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食用猕猴桃后,一般不建议立即食用虾、螃蟹等海鲜,牛奶等高蛋白食物,动物肝脏,黄瓜,胡萝卜等。 1.海鲜:如虾、螃蟹等,其中的蛋白质可能与猕猴桃中的维生素 C 结合,产生不易消化的物质,引起胃肠不适。 2.高蛋白食物:牛奶等高蛋白饮品,与猕猴桃同食可能影响蛋白质的消化吸收,导致腹胀、腹痛。 3.动物肝脏:其富含的铜、铁等金属离子,会使猕猴桃中的维生素 C 氧化而失去营养价值。 4.黄瓜:黄瓜中含有的维生素 C 分解酶,会破坏猕猴桃中的维生素 C,降低其营养成分。 5.胡萝卜:胡萝卜中的某些成分可能影响猕猴桃中维生素 C 的吸收和利用。 总之,虽然食用猕猴桃后并非绝对不能吃上述食物,但为了更好地吸收营养和避免不适,建议间隔一段时间再食用。
2024-11-27 13:32
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回答2
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尚春华 住院医师
冠县辛集中心卫生院
一级
普内科
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食用猕猴桃后,一般不建议立即食用虾、螃蟹等海鲜,牛奶等高蛋白食物,动物肝脏,黄瓜,胡萝卜等。 1.海鲜:如虾、螃蟹等,其中的蛋白质可能与猕猴桃中的维生素 C 结合,产生不易消化的物质,引起胃肠不适。 2.高蛋白食物:牛奶等高蛋白饮品,与猕猴桃同食可能影响蛋白质的消化吸收,导致腹胀、腹痛。 3.动物肝脏:其富含的铜、铁等金属离子,会使猕猴桃中的维生素 C 氧化而失去营养价值。 4.黄瓜:黄瓜中含有的维生素 C 分解酶,会破坏猕猴桃中的维生素 C,降低其营养成分。 5.胡萝卜:胡萝卜中的某些成分可能影响猕猴桃中维生素 C 的吸收和利用。 总之,虽然食用猕猴桃后并非绝对不能吃上述食物,但为了更好地吸收营养和避免不适,建议间隔一段时间再食用。
2024-11-27 18:02
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