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回答1
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关阳 主治医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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食用猪肝补血,可从烹饪方式、搭配食材、食用频率、食用量、注意人群等方面考虑。当身体感到不适时,务必及时就医,听从医生的指示进行诊治,不宜自己随意用药。
2018-07-31 19:51
1.烹饪方式:猪肝可炒、煮、煲汤,如猪肝菠菜汤,以清淡为宜,避免高油高盐。
2.搭配食材:与菠菜、红枣、枸杞等搭配,能增强补血效果。
3.食用频率:每周1-2次为宜。
4.食用量:每次50-100克较为合适。
5.注意人群:高胆固醇人群应适量食用。
合理食用猪肝有助于补血,但不能完全依赖,如有贫血症状,应及时就医。
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