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杨建东 主治医师
天津市津南区妇女儿童保健和计划生育服务中心
二级
肿瘤科
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胃癌患者的饮食需要特别注意，包括食物选择、烹饪方式、进食习惯、营养均衡、避免刺激等方面。 1.食物选择：多吃新鲜蔬菜，如西兰花、胡萝卜等，富含维生素和膳食纤维；适量摄入优质蛋白，如鱼肉、鸡肉、蛋类。 2.烹饪方式：以清蒸、水煮为主，少用油炸、油煎。 3.进食习惯：少食多餐，细嚼慢咽，避免暴饮暴食。 4.营养均衡：保证碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质的合理摄入。 5.避免刺激：不吃辛辣、油腻、生冷、坚硬的食物，减少浓茶、咖啡的饮用。 6.控制食量：每餐不宜过饱，防止胃部负担过重。 7.注意卫生：保证食物干净，防止细菌感染。 总之，胃癌患者的饮食调整对于病情的控制和身体的恢复非常重要，应严格遵循上述原则，以提高生活质量，促进康复。
2024-11-26 19:15
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什么是胃癌? 胃癌(gastric cancer)是胃上皮来源的恶性肿瘤，世界上胃癌发病率约17. 6/10万，据统计占我国消化道恶性肿瘤的首位，在全身癌肿中占第三位。男性居多，男女患者比例为2～3：1。发病年龄多在40岁以上。据世界卫生组织2000年的统计，42%的胃癌患者在我国，其原因可能与饮食习惯、生活环境、幽门螺旋杆菌(HP)感染等因素有关。胃癌发病有明显的地域性差别，在我国的西北与东部沿海地区胃癌发病率比南方地区明显为高。好发年龄在50岁以上，男女发病率之比为2：1。由于饮食结构的改变、工作压力增大以及幽门螺杆菌的感染等原因，使得胃癌呈现年轻化倾向。胃癌可发生于胃的任何部位，其中半数以上发生于胃窦部，胃大弯、胃小弯及前后壁均可受累。绝大多数胃癌属于腺癌，早期无明显症状，或出现上腹不适、嗳气等非特异性症状，常与胃炎、胃溃疡等胃慢性疾病症状相似，易被忽略，因此，目前我国胃癌的早期诊断率仍较低。胃癌的预后与胃癌的病理分期、部位、组织类型、生物学行为以及治疗措施有关。 查看全文»
