-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
张威 护师
松原市中医院
二级甲等
肿瘤科
-
胃癌患者由于病情影响，饮食需要特别注意。一般来说，胃癌患者应尽量少吃咸菜，如果实在想吃，可少量食用低盐、无添加且新鲜腌制的咸菜，如低盐榨菜、低盐萝卜干、低盐黄瓜等。 1.低盐榨菜：榨菜本身含有一定的膳食纤维，但含盐量较高。选择低盐榨菜时，要注意查看食品标签，确保盐分含量较低。 2.低盐萝卜干：萝卜干含有一定的维生素和矿物质，但腌制过程中可能产生亚硝酸盐。选择时要挑选新鲜腌制、保存良好的。 3.低盐黄瓜：黄瓜制成的咸菜相对较为清爽，但同样要关注盐分和添加剂的情况。 4.腌制时间：咸菜的腌制时间很重要，刚腌制不久的咸菜亚硝酸盐含量高，应选择腌制 20 天以上的。 5.食用量：即使是上述相对较适宜的咸菜，胃癌患者也应严格控制食用量，避免加重肠胃负担。 总之，胃癌患者的饮食应以清淡、易消化、营养均衡为主。咸菜不是健康的首选食物，能不吃尽量不吃，若要吃一定要慎重选择，并控制好量。
2024-11-27 12:53
-
针对上述提问，推荐就医问药相关内容，希望帮助您更好解决问题
什么是胃癌? 胃癌(gastric cancer)是胃上皮来源的恶性肿瘤，世界上胃癌发病率约17. 6/10万，据统计占我国消化道恶性肿瘤的首位，在全身癌肿中占第三位。男性居多，男女患者比例为2～3：1。发病年龄多在40岁以上。据世界卫生组织2000年的统计，42%的胃癌患者在我国，其原因可能与饮食习惯、生活环境、幽门螺旋杆菌(HP)感染等因素有关。胃癌发病有明显的地域性差别，在我国的西北与东部沿海地区胃癌发病率比南方地区明显为高。好发年龄在50岁以上，男女发病率之比为2：1。由于饮食结构的改变、工作压力增大以及幽门螺杆菌的感染等原因，使得胃癌呈现年轻化倾向。胃癌可发生于胃的任何部位，其中半数以上发生于胃窦部，胃大弯、胃小弯及前后壁均可受累。绝大多数胃癌属于腺癌，早期无明显症状，或出现上腹不适、嗳气等非特异性症状，常与胃炎、胃溃疡等胃慢性疾病症状相似，易被忽略，因此，目前我国胃癌的早期诊断率仍较低。胃癌的预后与胃癌的病理分期、部位、组织类型、生物学行为以及治疗措施有关。 查看全文»
