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木耳的营养价值及禁忌人群有哪些?

木耳有什么营养价值?什么样的人千万不能吃木耳?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    王庆松 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    木耳富含多种营养成分,如蛋白质、维生素、矿物质等,对人体有诸多益处。但部分人群食用木耳需谨慎,如过敏人群、消化系统疾病患者、出血性疾病患者、孕妇、幼儿等。 1.营养成分:木耳中的蛋白质能为身体提供能量;维生素如维生素 B 族,有助于维持神经系统正常功能;矿物质如铁、钙等,对造血和骨骼健康有益。 2.过敏人群:部分人对木耳过敏,食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏症状。 3.消化系统疾病患者:患有胃炎、胃溃疡等疾病的人,消化功能较弱,木耳不易消化,可能加重病情。 4.出血性疾病患者:木耳有抗凝血作用,血小板减少性紫癜、血友病等患者食用后可能增加出血风险。 5.孕妇:孕妇食用木耳应适量,过量可能影响胎儿发育。 6.幼儿:幼儿肠胃功能尚未完善,食用木耳可能引起消化不良。 总之,木耳虽营养丰富,但食用时要根据自身身体状况适量选择。若食用后出现不适,应及时就医。

    2024-11-27 19:25
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宋发全

宋发全 / 主任医师

擅长:从事耳鼻咽喉头颈外科临床工作30余年,具有丰富的临床医学经验。精通鼻科、咽喉科及头颈外科手术:鼻炎,鼻窦炎,鼻息肉,鼻甲肥大,鼻中隔偏曲,鼻出血,鼻腔囊肿, 咽炎,喉炎,声带疾病、鼾症、腺样体扁桃体等,对耳鸣耳聋,中耳炎等疾病也有较深研究。

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王亚

王亚 / 医师

擅长:熟练掌握耳鼻咽喉科常见病、多发病、疑难病的诊治,尤为擅长国际认可的 FESS微创手术对变应性鼻炎和鼻内镜手术为主的鼻部疾病的诊断和治疗。长期致力于急慢性鼻炎、过敏性鼻炎、鼻窦炎、鼻息肉、鼻甲肥大、鼻中隔偏曲、中耳炎、鼓膜炎、耳石症、耳鸣耳聋、扁桃体、咽喉炎、腺样体、咽炎等耳鼻喉疾病的研究和防治。技术精湛、行医严谨、医德高尚深受患者及其患者家属的一致好评。

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叶青

叶青 / 主任医师

擅长:耳部疾病、鼻腔疾病、咽喉部的良恶性疾病及耳鼻咽喉科疑难杂症的诊断与治疗

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