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王庆松 医师
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苦瓜作为常见蔬菜，一般情况下适量食用对人体有益，但在某些特殊情况下，可能会给人体带来一些不良影响，如引起肠胃不适、影响营养吸收、导致过敏反应、影响钙质吸收、加重体寒症状等。 1.肠胃不适：苦瓜性寒凉，过量食用可能刺激胃肠道，导致腹痛、腹泻等症状，尤其对于肠胃功能较弱者。 2.影响营养吸收：苦瓜中含有一定量的草酸，可能会与部分矿物质结合，影响其吸收，如钙、铁、锌等。 3.导致过敏反应：部分人群可能对苦瓜中的某些成分过敏，出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏症状。 4.影响钙质吸收：草酸与钙结合形成草酸钙，降低钙质的利用率，长期大量食用可能影响骨骼健康。 5.加重体寒症状：本身虚寒体质的人，食用过多苦瓜可能会加重体内寒气，导致手脚冰凉、畏寒等。 总之，虽然苦瓜具有一定的营养价值，但食用时应根据自身身体状况适量选择，避免因过量或不适合食用而带来不良影响。若食用后出现不适，应及时就医。
2024-11-28 00:26
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