茄子的胆固醇高吗？
2018-08-08 14:38
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很喜欢妈妈的烧茄子，每次都会吃很多，别的蔬菜不喜欢吃，就喜欢吃茄子，从小就喜欢，但是我体型是偏瘦的，不知道吃茄子能不能补充点胆固醇，请问茄子的胆固醇高吗？
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回答1
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陈爱兰 主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
心血管内科
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你说的情况，红烧茄子只是普通的蔬菜，它对于普通胆固醇来讲作用是不好的，因为它胆固醇含量比较低，如果你的体格偏瘦，胆固醇偏低的话，平时可以多吃些蛋类，因为蛋黄含有丰富的胆固醇，也可以多吃些奶油蛋糕之类的，再就是动物的内脏，胆固醇含量也极为丰富，可以适量多吃一点。
2018-08-08 16:38
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