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三文鱼胆固醇高吗?

胆固醇

我的胆固醇本来就有点高,但是我非常爱吃三文鱼,有人说三文鱼胆固醇高,要少吃,但是也有的人说是可以吃的,请问三文鱼胆固醇高吗?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    刘娟 副主任医师

    中山大学附属第一医院

    三级甲等

    内分泌科

    你说的情况本来胆固醇就有点高,还是要少吃三文鱼的,它的胆固醇含量虽然不像蟹类和猪肉含量那么高,但也是有一定的固醇含量的,更重要的是不要吃它的内脏,三文鱼内脏含有较高的胆固醇,如果仅仅是吃鱼肉的话,可以适量吃的,平时最好是清淡饮食,多吃含维生素c丰富的水果蔬菜。

    2018-08-08 16:39
就医问药

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什么是胆固醇?   胆固醇广泛存在于人体内,尤以脑及神经组织中最为丰富,在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸,维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇主要来自人体自身的合成,食物中的胆固醇是次要补充,每人每日从食物中摄取胆固醇200mg,即可满足身体需要。胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种,前者对心血管有保护作用,通常称之为“好胆固醇”,后者偏高,冠心病的危险性就会增加,通常称之为“坏胆固醇”。胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超过这个值就是表现为胆固醇高。 查看全文»

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