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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈燕铭 主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
内分泌科
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糖尿病患者食用荷叶粥需谨慎，因其成分和制作方式可能影响血糖，包括大米成分、熬制影响、升糖指数、替代方式等。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
2018-08-08 16:39
1.大米成分：荷叶粥中大米含量高，富含碳水化合物，易升糖。
2.熬制影响：熬制使大米糊化，人体吸收快，血糖上升迅速。
3.升糖指数：大米熬制后的升糖指数高，不利于血糖控制。
4.替代方式：可将荷叶煮成汤，晾凉后当茶饮用。
5.血糖监测：食用任何食物都要注意监测血糖，根据血糖调整饮食。
总之，糖尿病患者应谨慎选择食物，以保持血糖稳定。
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