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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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莫伟 副主任医师
广东省第二中医院
三级甲等
内分泌科
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糖尿病人可以吃大麦面，因其营养成分特殊，对控制血糖有益，具体体现在膳食纤维、维生素含量等方面。如果身体不适，请尽快寻求医疗帮助，按照医生的嘱咐进行治疗，切莫自行用药。
2018-08-08 16:39
1.膳食纤维丰富：大麦面中的纤维素含量比小麦面高三倍多，能延缓碳水化合物吸收，降低血糖上升速度。
2.维生素含量高：维生素B含量比小麦面多，有助于维持神经功能，减轻糖尿病神经病变。
3.升糖指数低：和普通面粉掺杂做成主食，可降低食物整体升糖指数，利于血糖平稳。
4.营养均衡：增加食物中的膳食纤维，促进肠道蠕动，维持营养均衡。
5.血糖控制：有助于控制血糖，减少血糖波动，对糖尿病病情有益。
总之，糖尿病人适量食用大麦面是有益的，但饮食仍需多样化和均衡。
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