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回答1
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严晋华 主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
内分泌科
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小银鱼作为营养丰富的海产品，适合糖尿病患者适量食用。鉴于其富含优质蛋白、微量元素且脂肪含量低，主要为不饱和脂肪酸，对维持血糖稳定有益。糖尿病饮食管理需均衡摄入各类营养素，小银鱼可作为优质蛋白质来源之一。烹饪方式建议以蒸、煮为主，避免油炸，减少额外油脂摄入。每日摄入量控制在一两到一两半，有助于血糖控制。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。
2018-08-08 16:39
1.营养成分：小银鱼富含高质量蛋白质和不饱和脂肪酸，利于糖尿病患者营养需求。
2.血糖影响：适量食用不会显著影响血糖水平，适合纳入糖尿病饮食计划。
3.烹饪建议：推荐采用蒸、煮等低脂烹饪方法，避免油炸，保持食物原味和营养价值。
4.摄入量控制：建议每餐食用量不超过一两半，以维持血糖稳定。
5.饮食平衡：在整体饮食中合理搭配，确保营养均衡，有利于糖尿病患者的健康管理。
糖尿病患者可以将小银鱼纳入日常饮食，通过适量食用获取优质蛋白质，同时注意烹饪方式和摄入量的控制，以支持血糖管理。
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